秋ナス 茄子の秘密
秋到来
涼しくなりました!
さて たまには虫以外のお話も・・・
茄子の秘密ですが
茄子の傷は
傷の無いものと比べると
なんと
二倍も
ポリフェノールが多いんです
理由は茄子は傷が付くと修復しょうとするためポリフェノールが増えるんです
あと
ヘタの下が白い物は朝どれで新鮮な証なんだよ
秋ナス
美味しい~ですよねぇ
身体を冷やす作用もあるからお嫁さんには要注意
秋ナスは嫁に食わすな・・・
秋到来
涼しくなりました!
さて たまには虫以外のお話も・・・
茄子の秘密ですが
茄子の傷は
傷の無いものと比べると
なんと
二倍も
ポリフェノールが多いんです
理由は茄子は傷が付くと修復しょうとするためポリフェノールが増えるんです
あと
ヘタの下が白い物は朝どれで新鮮な証なんだよ
秋ナス
美味しい~ですよねぇ
身体を冷やす作用もあるからお嫁さんには要注意
秋ナスは嫁に食わすな・・・
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